昨日、息子達が夕飯にリクエストしたのは『カレー🍛』
しかも、我が家では過去に1度も作ったことのない、
♬りんごとはちみつ、とろ～りとけてる♬ 秀樹、カンゲキ！！
の、バーモントカレー、しかもその甘口でした。
我が家のカレーは辛い方なんです。
そもそも私が辛いカレーが好き、具材も色々と変えたりします。
旦那も初めは私が作るカレーに四苦八苦でしたが、その内慣れました。
子供達も、最初はカレーの王子様、
それからはこくまろカレーにりんごを足したり、ヨーグルトを加えたり、
子供達の分だけジャガイモを追加したりして甘みを出してました。
小学校を卒業するころには、上記の工程も卒業させて、
親と同じカレーを食べられるようになってくれました。
ただ、私の舌、辛さに対して若干バカになってしまってて、
いつも通りに作って、息子達のお弁当として持たせてやると、
友達が珍しがって食べてくれるのですが、
皆口を揃えて、「かっらぁーーーーーー💦」
だったそうなんです…
そんな思い出話をしてて、
『では一度、甘いカレーを作ってみよう！』と、
しかもバーモントカレー・甘口を使って作ってみよう、ってことになったんです。
何のアレンジも加えず、箱裏のレシピに忠実に、
野菜も巷では超レギュラーのジャガイモもきちんと入れて。
私にとっては、遠い昔、小学生時代に食べたなんとも懐かしい”母のカレー”。
ただ、♂共にとっては記憶の中に全く存在しないカレーの味に、
皆口を揃えて、「あっむまぁーーーーーー💦」
「なんかカレー食べてるのかどうなんかよう分からん。」
「甘いのは確かだけど、野菜がゴロゴロ入ってるのは美味しいな。」
「いつものガツン！と来るものがないな。でも美味いちゃぁ美味いな。」
と色んな意見が出ました。
次があるのだろうか… それは彼ら次第ってことで。
因みに我が家で一番甘いカレーは、具材はキノコ仰山・豚肉・玉ねぎ・人参、
ゴールデンカレー・辛口と黒ゴマペーストを使った『黒ゴマカレー』です。
この週末は色々とやることがあって、さほど編み物は進まず、でした。
ショールでもあり、ポンチョみたいにも着れるものなので、
かなり大きくなる予定です…。 持ち運べんようになるな、いつかは。
